Когда испанцы обнаружили на просторах Чили вот эту птичку, у них даже не было сомнения, что это местная куропатка. Так ее и назвали — perdíz chilena (чилийская куропатка). Птичка резво бегала по земле, изредка вспархивая в воздух, громко кричала и у нее было очень вкусное нежное мясо. По размерам и весу она тоже почти не […]

Read More »